Scullery
Die Scullery ist die perfekte Ergänzung zur repräsentativen offenen Küche. Erfahren Sie mehr über das Back-Kitchen-Konzept.
Scullery (Vorbereitungsküche)
Eine Scullery (im modernen Kontext auch Back-Kitchen oder Vorbereitungsküche genannt) ist ein separater Raum, der sich direkt an die Hauptküche anschliesst. Während die Hauptküche im offenen Wohnbereich repräsentativen Charakter hat, dient die Scullery der eigentlichen Arbeit.
Die Trennung von Show und Arbeit
Im gehobenen Schweizer Küchenbau wird die Scullery immer beliebter, um den Silent Luxury Ansatz zu wahren: Die offene Küche bleibt makellos und aufgeräumt.
Was gehört in die Scullery?
- Unordnung darf sein: Hier stehen Küchenmaschinen, Standmixer und ungespültes Geschirr ausser Sichtweite.
- Laute Geräte: Zusätzliche Kühlschränke oder Spülmaschinen können hier laufen, ohne die Konversation im Wohnzimmer zu stören.
- Stauraum: Hier befindet sich meist der direkte Zugang zur Speisekammer (Pantry).
Nahtlose Integration
Oft wird der Zugang zur Scullery als versteckte Tür (z.B. als durchgehende Schrankfront, oft als "Hidden Door") in einer Hochschrankwand realisiert, wodurch die puristische Architektur der Hauptküche nicht gestört wird.
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