Teppan Yaki
Der Teppan Yaki Grill ist das Highlight für Gourmets. Erfahren Sie, wie Sie diese Edelstahl-Grillplatte in Ihre Kochinsel integrieren.
Teppan Yaki
Der Teppan Yaki (japanisch für "Eisenplatte grillen") ist eine massive Edelstahl-Grillplatte, die direkt in das Kochfeld oder die Arbeitsplatte integriert wird. Sie stammt aus der traditionellen japanischen Küche und erfreut sich im Premium-Segment weltweiter Beliebtheit.
Kochen wie die Profis
Auf dem Teppan Yaki können Fleisch, Fisch und Gemüse direkt auf der Metallplatte ohne zusätzliches Geschirr zubereitet werden. Das sorgt für extrem kurze Garzeiten und intensiven Geschmack.
Vorteile eines Teppan Yaki
- Präzise Temperatur: Zwei separat regelbare Heizzonen ermöglichen gleichzeitiges Grillen und Warmhalten.
- Gesundes Kochen: Benötigt nur minimal Fett, Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten.
- Geselligkeit: Das Kochen direkt vor den Gästen an der Kochinsel wird zum Event.
Integration und Pflege
Moderne Teppan Yaki Platten (z.B. von Bora oder V-ZUG) lassen sich flächenbündig einbauen und sind dank einer speziellen Reinigungseinstellung (ca. 70°C) extrem leicht zu reinigen. Sie sind das perfekte Werkzeug für anspruchsvolle Hobbyköche.
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