Dunstabzüge / Dunstabzugshauben
Dunstabzüge entfernen Kochdünste, Fett und Gerüche aus der Küchenluft. Die Wahl zwischen Abluft, Umluft und Muldenlüfter entscheidet über Effizienz, Lautstärke und Architektur.
Was ist ein Dunstabzug?
Der Dunstabzug (offiziell Dunstabzugshaube, umgangssprachlich kurz Dunstabzug) ist das zentrale Lüftungselement der Küche. Seine Aufgabe: Kochdünste (Wrasen), Fettaerosole und Wasserdampf am Entstehungsort abfangen, bevor sie sich in der Wohnung verteilen und auf Schränken, Textilien und Wänden ablagern.
Die drei Systeme im Vergleich
1. Ablufthaube
Die effizienteste Lösung. Luft wird angesaugt, gefiltert (Fettfilter) und über ein Rohrsystem direkt ins Freie geblasen. Vorteil: Entfernt auch Feuchtigkeit. Nachteil: Benötigt einen Mauerdurchbruch und ist bei kontrollierter Wohnraumlüftung (KWL) bauphysikalisch problematisch.
2. Umlufthaube mit Aktivkohlefilter
Die Luft wird durch einen Fettfilter und anschliessend durch einen Aktivkohlefilter geführt und in den Raum zurückgeblasen. Vorteil: Keine baulichen Eingriffe nötig. Nachteil: Feuchtigkeit bleibt im Raum, und die Geruchsfilterleistung ist begrenzt.
3. Muldenlüfter / Tischlüfter / Kochfeldabzug
Die neueste Generation. Die Lüftung ist direkt im Kochfeld integriert (z.B. Bora) und saugt den Wrasen seitlich oder vertikal direkt auf Kochfeldhöhe ab — noch effizienter, da die Dünste gar nicht erst aufsteigen.
Planungskriterien
- Luftleistung: Mindestens das 6- bis 12-fache des Raumvolumens pro Stunde. Für eine offene Küche mit 50 m² Raumfläche sind 600–800 m³/h empfehlenswert.
- Schallpegel: Entscheidend für den Wohnkomfort. Unter 55 dB(A) auf Normalstufe, unter 65 dB(A) auf Intensivstufe.
- Breite: Die Haube sollte breiter sein als das Kochfeld, idealerweise 10 cm Überstand pro Seite.
- Einbauart: Kopffreihaube, Wandhaube, Inselhaube, Deckenhaube, Unterbauhaube oder Einbauhaube.
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Häufige Fragen zu Dunstabzüge / Dunstabzugshauben
Was ist das Besondere an Falmec Dunstabzügen?
Falmec bietet mit der E.ion-Technologie und der NRS-Schalldämmung (Noise Reduction System) die leisesten Dunstabzüge am Markt. Ideal für offene Wohnküchen im gehobenen Segment.
Wie funktioniert der Steuerabzug bei einer Küchenrenovation in der Schweiz?
In der Schweiz können Sie den Werterhalt direkt vom steuerbaren Einkommen abziehen. Wenn Sie eine alte Küche ersetzen, ist fast der gesamte Betrag abzugsfähig. Wertvermehrende Luxus-Upgrades werden erst beim Verkauf (Grundstückgewinnsteuer) relevant. Details finden Sie in unserem Steuer-Guide.
Wie integriere ich eine Dunstabzugshaube bei extrem hohen Decken (Lofts)?
In Lofts mit Deckenhöhen über 4 Metern sind klassische Inselhauben oft ineffizient und optisch störend. Hier ist ein hocheffizienter Muldenluefter (BORA/Gaggenau) die einzige logische Wahl, da er den Dunst dort absaugt, wo er entsteht, bevor er unkontrolliert in die Höhe steigt.