Parallele Küche
Die parallele Küche (Zweizeiler) ist die effizienteste Küchenform. Erfahren Sie, warum Profiköche diese Aufteilung lieben.
Parallele Küche (Zweizeiler)
Die parallele Küche besteht aus zwei sich gegenüberliegenden Küchenzeilen. Diese Form wird oft als "Galley Kitchen" (Kombüsen-Küche) bezeichnet und gilt unter Profiköchen als das effizienteste Layout überhaupt.
Perfekte Arbeitsdreiecke
Der grösste Vorteil der parallelen Küche sind die minimalen Laufwege. Ein einfaches Umdrehen reicht, um vom Kochfeld zur Küchenspüle zu gelangen.
Aspekte der parallelen Planung
- Das Arbeitsdreieck: Spülen, Kochen und Kühlen liegen in einem perfekten, engen Dreieck zueinander.
- Viel Arbeitsfläche: Trotz kompakter Masse bietet der Zweizeiler enorme Flächen zum Anrichten.
- Abstand: Der ideale Abstand zwischen den beiden Zeilen liegt bei ca. 120 cm. Das ermöglicht das bequeme Öffnen von Schubladen auf beiden Seiten, ohne dass man sich eingeengt fühlt.
Design-Tipp
Um den oft schlauchförmigen Raum optisch zu öffnen, verzichtet man bei der parallelen Küche oft auf einer Seite komplett auf Oberschränke und setzt stattdessen auf elegante Nischenrückwände und eine durchgehende Cove Lighting.
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